Comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
4 berenjenas.
Sal.
Pimienta.
4 cucharadas de harina y aceite
Lavar las berenjenas.
Cortarlas en rodajas
Espolvorearlas con sal
Dejar que suelten el agua durante 30 minutos.
Y,
por último
queda enharinarlas, y ponerlas a freir durante
5 minutos en aceite bien caliente